Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine 12-21 mai 2018


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Dans le cadre de la Foire Internationale de Bordeaux
Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine
12 au 21 mai 2018, Parc des Expositions de Bordeaux-Lac

« Parlons Agricultures »

Du 12 au 21 mai, le Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine poursuivra son développement en accueillant de nouveaux producteurs, en valorisant de nouvelles filières, et en proposant plusieurs nouveautés. Il sera également le lieu d’échanges privilégiés entre les agriculteurs, leurs partenaires et le grand public.

Envergure et notoriété croissantes

Avec le SIA de Paris, le Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine est l’un des seuls rendez-vous en France qui s’adresse à la fois aux professionnels du monde agricole et au grand public. Incontournable pour les uns, ludique pour les autres, festif pour tous, l’événement conjugue chaque année concours agricoles, rencontres d’experts, dégustations, démonstrations et animations.
Rassemblant l’élite de l’élevage, de l’agriculture et de l’agroalimentaire du Sud-Ouest, le Salon a pris une nouvelle ampleur depuis la naissance de la Nouvelle-Aquitaine, 1ère région agricole d’Europe, dont il est aujourd’hui le porte-drapeau.

Selon une récente enquête d’opinion*, la notoriété de la manifestation est en constante progression, avec un gain de 7 points pour l’édition 2017 par rapport à celle de 2016. Plus d’un habitant de Nouvelle-Aquitaine sur deux déclare connaître le rendez-vous et une très large majorité (84% des sondés) jugent très positivement ses effets. L’an passé, la Ferme a été l’espace le plus fréquenté, suivi des Pôles Gastronomie et Vins, ainsi qu’Equitaine. Destiné prioritairement aux professionnels, Aquitanima enregistre également un très bon taux de visite grâce à ses concours disputés en public.

Des rendez-vous phares et quelques nouveautés

En amont du Salon, les Aquitanima Tours International (8 – 12 mai) accueilleront une centaine de professionnels étrangers et proposeront un circuit technique équin totalement inédit dédié à l’Anglo-Arabe Sport. Le 1er week-end, concours, présentations et ventes aux enchères d’Aquitanima Bovins (12 – 14 mai) rassembleront 400 bêtes et accueilleront une nouvelle race, la Bordelaise. La Journée Ovine, rebaptisée Aquitanima Ovins (14 mai), sera rythmée par des compétitions, démonstrations et diverses présentations.
Équitaine (12 – 21 mai), événement majeur de la filière équine hexagonale, s’articulera autour de trois axes fondamentaux : l’élevage, les activités équestres de sport, loisirs et travail, ainsi que la formation. Cette édition 2018 verra notamment le retour du Horse Ball ainsi que la tenue du 2e Jumpin’Equitaine.

Pôle d’attraction majeur du Salon avec ses animaux et végétaux, La Ferme de Nouvelle-Aquitaine sera constituée de 7 espaces thématiques dont certains verront leur espace d’exposition élargi. Les sites dédiés à la « Viticulture » et à la filière « Forêt/Bois » accueilleront notamment d’imposantes machines, à l’instar de moissonneuse-batteuse présente l’an passé et de retour cette année.
Le Ring Innov’Show proposera une extension au coeur de la Ferme afin d’offrir une plus grande visibilité aux matériels en exposition et en démonstration.

Côté papilles, l’Espace Gastronomie renforcera de façon transversale la promotion du patrimoine gastronomique régional. Outre les Battles Gourmandes, Concours Bouchers, ventes à la criée, animations culinaires, il développera plusieurs actions en faveur de l’éducation et la transmission du goût. Le Marché des Producteurs de Nouvelle-Aquitaine (15 – 21 mai), toujours convivial et festif, bénéficiera d’un nouvel agencement et accueillera davantage de producteurs venus des ex-régions Limousin et Poitou-Charentes.

Pour la seconde année consécutive, le Pôle Vin (15 – 21 mai) concentrera tous les événements et animations liés au monde viticole (Vin’Écoles, parcours olfactif, espace Concours Bordeaux Vins d’Aquitaine, etc.). En outre, il abritera un espace de vente où le public pourra retrouver une large sélection des vins représentés ou médaillés lors du Concours Bordeaux-Vins d’Aquitaine (12 mai).

Enfin, le Salon confirmera cette année encore son statut de plateforme de rencontres et de rendez-vous pour les professionnels, au travers de nombreux événements, colloques et conférences (États généraux de l’Innovation, Conférence Permanente de l’Agriculture en Nouvelle-Aquitaine, Assises de l’Origine, Carrefour de l’Innovation Agricole, journée dédiée à l’installation et à la transmission en agriculture, etc.).

Pré-programme sur www.salon-agriculture.fr

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